Caipirinha-Pralinen-Set

Sommerlich frische Caipirinha-Pralinen einfach selber machen. Mit diesen Pralinen-Set erhalten Sie die benötigten Zutaten und eine Rezeptkarte.

Die Zubereitung ist sehr einfach. Alle Zutaten und die Geschenkverpackung erhalten Sie in diesem außergewöhnlichen und sehr günstigen Set wie auf dem 2. Bild zu sehen.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detail- und Lebensmittelinformationen:

Hohlkugeln Weiß 21 Stück

Callebaut Callets Lemon 200g

Pitú Zuckerrohrschnaps 38% vol 10ml

Fruchtpulver Limette 20g

Pralinenkapseln 25mm grün 40 Stück

Trüffelverpackung für 8 Trüffel, neutro

Spritztüte klein 1 Stück

Einweg-Spritzbeutel klein 1Stück

Rezeptkarte

Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.

Anleitung:

Zutaten für 21 Stück

Hohlkörper:
21 Hohlkugeln weiß

Füllung:
50g Sahne*
10ml Pitú-Zuckerrohrschnaps
100g Callebaut Callets Lemon
10g brauner Rohrzucker*

Dekor:
100g Callebaut Callets Lemon
20g Fruchtpulver Limette
20g brauner Rohrzucker*

*diese Zutaten benötigen Sie zusätzlich

Zubereitung:

Die Sahne mit dem Rohrzucker aufkochen, vom Herd nehmen und die Callets zugeben. Solange rühren, bis sich die Callets vollständig aufgelöst haben.

Die Masse abkühlen lassen (ca. 25°C) und den Pitú-Zuckerrohrschnaps zugeben und glattrühren.

Die Hohlkörper mit der Masse mit Hilfe eines Einweg-Spritzbeutels bis kurz unter den Rand füllen.

Später, möglichst am nächsten Tag, mit den temperierten Lemon-Callets und einer Papierspritztüte verschließen.

Das Fruchtpulver mit dem Rohrzucker vermischen. Die Hohlkörper in der Hand dünn mit dem Rest der aufgelösten Lemon-Callets überziehen und in dem Fruchtpulver-Zucker-Gemisch wälzen.