Drachenfrucht-Macarons

Drachenfrucht-Macarons – exotischer Genuss mit besonderem Look

Mit diesem Set zaubern Sie 24 außergewöhnliche Macarons mit dem exotischen Geschmack und der charakteristischen Optik der Drachenfrucht. Die fertig gebackenen Macaron-Halbschalen machen die Zubereitung besonders unkompliziert. Für die fruchtige Füllung sorgt eine aromatische Drachenfrucht-Aromapaste, die mit weißer Schokolade zu einer cremigen Ganache verarbeitet wird.

Fruchtige Füllung mit weißer Schokolade

Die Kombination aus feinem Schokoladengeschmack und exotischem Drachenfrucht-Aroma macht diese Macarons zu einer besonderen Köstlichkeit. Die Zutaten sind bereits passend zusammengestellt und reichen für 24 Macarons – ideal für eine Kaffeetafel, besondere Anlässe oder als außergewöhnliches selbstgemachtes Geschenk.

Typischer Drachenfrucht-Look zum Selbergestalten

Auch optisch erinnern die Macarons an die exotische Frucht. Mit der weißen Cake-Pop-Glasur und den schwarzen Mini-Perlen können Sie die typische helle Schale mit den dunklen Samen nachempfinden. So entstehen dekorative Macarons, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Hingucker werden.

Inhalt: Fertig gebackene Macaron-Halbschalen, Drachenfrucht-Aromapaste, weiße Schokolade, weiße Cake-Pop-Glasur und schwarze Mini-Perlen – ausreichend für 24 Macarons

Wie immer erhalten Sie dieses einmalige Set zu einem Spitzenpreis. Auf dem zweiten Bild sehen Sie alle im Set enthaltenen Artikel.

Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:

Macaron-Halbschalen 48 Stück rot

Deutsche Schokolade weiß Kondima 200g

Aromapaste Drachenfrucht 100g

Cake-Pop Glasur perlweiß 100g

Mini-Perlen schwarz 100g

Einweg-Spritzbeutel groß 1 Stück

Rezeptflyer

Sie sparen gegenüber dem Einzelkauf. Bitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen.

Zubereitung Drachenfrucht Macarons

Zutaten (für ca. 24 Stück)

48 Macaron-Halbschalen rot

Für die Füllung:
150g Kondima weiße Schokolade
75g Sahne*
15g Aromapaste Drachenfrucht

Für die Dekoration:
50g Cake-Pop Glasur perlweiß
Mini Perlen schwarz

* diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Für die Füllung die Sahne aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. 150g weiße Schokolade zugeben und rühren, bis sich die Schokolade komplett aufgelöst hat. Die Masse etwas abkühlen lassen, die Aromapaste unterrühren und anschließend ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

In der Zwischenzeit die Dekoration vorbereiten. Dazu die Cake-Pop Glasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen. Hierbei darauf achten, dass kein Wasser in die Glasur gelangt. In der Mikrowelle immer nur 20 Sek. am Stück erwärmen, umrühren und den Vorgang wiederholen, bis die Glasur aufgelöst ist. Unter Rühren etwas abkühlen lassen, bis die Konsistenz etwas dickflüssiger wird.

Nun wird die Hälfte der Macaron Schalen dekoriert. Hierfür die Oberseite der Schalen in die Glasur tauchen, abtropfen lassen und mit schwarzen Mini Perlen bestreuen, solange die Glasur noch nicht fest ist. Nach der Kühlzeit die Drachenfruchtfüllung mit einem elektrischen Handrührgerät ca. 1 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Masse mithilfe des Spritzbeutels mit Lochtülle auf die undekorierten Macaron-Schalen aufdressieren. Die dekorierte Hälfte aufsetzen und vorsichtig andrücken.