Valrhona - Yuzu Inspiration 3kg

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- absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe - ganz ohne Farb-, Aroma- und... mehr
Produktinformationen "Valrhona - Yuzu Inspiration 3kg"
- absolut natürlicher Geschmack und natürliche Farbe
- ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
- ausgeprägte Yuzu-Frucht
- unvergleichliche Textur
- kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden

- natürlicher Geschmack mit ausgezeichneter Qualität

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C

Verpackungsmaße:
30x20x10cm

Produktgewicht:
3,1kg

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzu-Saft 2,4 %, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, GLUTEN und MILCH enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.09.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2449 KJ
587 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 61 g
davon Zucker 55 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0.01 g
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