Callebaut MYCRYO Kakaobutter 600g

Artikel-Nr.: 18460
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Callebaut Mycryo ist eine 100% natürliche Zutat: reine Kakaobutter in Pulverform. Sie stellt... mehr

Produktinformationen "Callebaut MYCRYO Kakaobutter 600g"

Callebaut Mycryo ist eine 100% natürliche Zutat: reine Kakaobutter in Pulverform. Sie stellt eine echte Revolution für die Temperierung dar. Durch die Zugabe von nur etwa 2 % Mycryo zu geschmolzener Schokolade entstehen die notwendigen stabilen Kristalle, um auf bequeme Weise perfekt vorkristallisierte Schokolade herzustellen. Zusätzlich verleiht die Zugabe von Kakaobutter Ihrer Schokolade mehr Glanz und einen härteren Bruch.

Mycryo ist auch ein wunderbares Pflanzenfett zum Braten und Grillen. Es widersteht den Brattemperaturen besser als Butter oder Öle und brennt nicht an. Außerdem bringt Mycryo die natürlichen Aromen selbst der empfindlichsten Zutaten wie Jakobsmuscheln oder Gänseleber zur Geltung. Rollen Sie einfach Gemüse, Fleisch, Fisch oder Geflügel in Mycryo und braten oder grillen Sie die Zutaten in einer heißen Pfanne oder auf einem heißen Grill. Sie können Mycyro auch mit Kräutern oder Gewürzen mischen.

Es hat einen neutralen Geschmack und eine weiße Farbe. Zum Temperieren: 2% Mycryo zu Ihrer richtig geschmolzenen Schokolade hinzufügen, mischen und fertig.

Dieses Produkt ist: geeignet für Vegetarier, geeignet für Veganer.
Nettoinhalt: 600 g.

Verpackungsmaße:
20x10x40cm

Produktgewicht:
0,7kg

Hersteller SKU:
NCB-HD706-E0-W44

Zutaten:

Kakaobutter 100%.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 26.03.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert 3766 KJ
900 kcal

Fett 100 g

davon gesättigte Fettsäuren 60.2 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g