Cake-Masters Puddingschnecken 775g
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- Artikel-Nr.: 19499CM
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Puddingschnecken zählen zu den beliebtesten Klassikern der Hefebäckerei. Diese Backmischung... mehr
Produktinformationen "Cake-Masters Puddingschnecken 775g"
Puddingschnecken zählen zu den beliebtesten Klassikern der Hefebäckerei. Diese Backmischung vereint eine abgestimmte Mehlbasis, Vanille-Cremepulver und Dekorschnee in einem Set. So entsteht ein lockerer Hefeteig mit cremiger Füllung und feiner Optik.
Die einfache Zubereitung ermöglicht ein zuverlässiges Ergebnis - ideal für Hobbybäcker, Backkurse oder den Verkauf. Ein traditionelles Gebäck, das mit seinem Duft und Geschmack stets für Begeisterung sorgt.
Packungsinhalt: 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 225g Cremepulver, 50g DekorschneeSie benötigen zusätzlich 150ml Wasser (26°C), 25g Vollei, 30g Butter weich, 500ml Wasser für das Cremepulver sowie etwas Fett oder Backtrennspray für die Backform
Für den Teig die gesamte Mehlmischung und die Hefe in eine Schüssel geben und vermischen. Das Wasser, die weiche Butter und das Ei zugeben und alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Min. ruhen lassen.
Für die Füllung den Crememix mit dem Wasser 3 Min. auf hoher Stufe glattrühren.
Nach der Ruhezeit den Teig rechteckig ausrollen (ca. 45x25cm) und mit ca. 250g Creme bestreichen. Das Rechteck dann in ca.3,5cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen der Länge nach aufrollen und in eine eingefettete Backform (ca. 35x25cm) geben. Abgedeckt ca.60 Min. gehen lassen, bis die Puddingschnecken deutlich an Volumen zugenommen haben.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 5 Min. abbacken. Dann die Hitze auf 190°C reduzieren und weitere 15 Min ausbacken. Während des Backvorgangs zieht die Creme in den Teig ein. Die restliche Creme kann nach dem Backen mithilfe eines Spritzbeutels in die Zwischenräume gespritzt, oder auch separat zu den Schnecken serviert werden.
Die Puddingschnecken anschließend mit Dekorschnee bestreuen.
Guten Appetit! Verpackungsmaße:25x12x5cmProduktgewicht:0,8kg
Die einfache Zubereitung ermöglicht ein zuverlässiges Ergebnis - ideal für Hobbybäcker, Backkurse oder den Verkauf. Ein traditionelles Gebäck, das mit seinem Duft und Geschmack stets für Begeisterung sorgt.
Packungsinhalt: 386g Backmischung, 14g Trockenhefe, 225g Cremepulver, 50g Dekorschnee
Zubereitung Puddingschnecken
Für den Teig die gesamte Mehlmischung und die Hefe in eine Schüssel geben und vermischen. Das Wasser, die weiche Butter und das Ei zugeben und alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Handmixer zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenfassen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 25 Min. ruhen lassen.
Für die Füllung den Crememix mit dem Wasser 3 Min. auf hoher Stufe glattrühren.
Nach der Ruhezeit den Teig rechteckig ausrollen (ca. 45x25cm) und mit ca. 250g Creme bestreichen. Das Rechteck dann in ca.3,5cm große Streifen schneiden. Die Teigstreifen der Länge nach aufrollen und in eine eingefettete Backform (ca. 35x25cm) geben. Abgedeckt ca.60 Min. gehen lassen, bis die Puddingschnecken deutlich an Volumen zugenommen haben.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 5 Min. abbacken. Dann die Hitze auf 190°C reduzieren und weitere 15 Min ausbacken. Während des Backvorgangs zieht die Creme in den Teig ein. Die restliche Creme kann nach dem Backen mithilfe eines Spritzbeutels in die Zwischenräume gespritzt, oder auch separat zu den Schnecken serviert werden.
Die Puddingschnecken anschließend mit Dekorschnee bestreuen.
Guten Appetit! Verpackungsmaße:25x12x5cmProduktgewicht:0,8kg
Zutaten:
Backmischung: WEIZENMEHL, VOLLMILCHPULVER, Hefe, Speisesalz, MANDELN, Maisquellmehl, WEIZENGLUTEN, Emulgator: E 481, Dextrose, Aromen, Curcuma, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt. Crememischung: Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, Palmfett, Dextrose, Kokosfett, Glucosesirup, Stärke, VOLLMILCHPULVER, Verdickungsmittel: E 401 (Natriumalginat), E 407 (Carrageen); Stabilisator(en): E 450 (Diphosphate), E 516 (Calciumsulfat), E 339 (Natriumphosphate); MILCHEIWEISS, Speisesalz, Vanilleschotenpulver, natürliches Bourbon Vanille Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt. Kann Spuren von Eiern und GLUTENhaltigem Getreide enthalten. Dekorschnee: Dextrose, WEIZENSTÄRKE (ENTHÄLT GLUTEN), gehärtetes Palmöl, AROMA (ENTHÄLT MILCHBESTANDTEILE). Kann Spuren von SOJA-, Ei- und MILCHbestandteilen enthalten.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.05.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Verkaufsargumente:
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
1474
KJ
352 kcal
352 kcal
Fett
6.4
g
davon gesättigte Fettsäuren
3.8
g
Kohlenhydrate
66.5
g
davon Zucker
31.6
g
Eiweiß
6.1
g
Salz
0.8
g
