CM Basics Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g
- Artikel-Nr.: 11147
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Eine Fettglasur mit Kakao, die dunkler Kuvertüre ähnelt. Im Gegensatz zu Kuvertüre enthalten... mehr
Produktinformationen "CM Basics Kakaohaltige Fettglasur Chips 200g"
Eine Fettglasur mit Kakao, die dunkler Kuvertüre ähnelt.
Im Gegensatz zu Kuvertüre enthalten Fettglasuren neben Kakaopulver und Zucker keine Kakaobutter, sondern andere pflanzliche Fette.
Dies bietet zwei Vorteile:
Die Glasur ist viel einfacher zu verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre erfordert ein Temperieren vor dem Gebrauch. Wenn das Temperieren nicht richtig und professionell gemacht wird, kann die Kuvertüre nachher grau und matt aussehen. Es kann auch sein, dass die Kuvertüre nicht fest genug wird und keinen feinen Schmelz hat. Das passiert bei der Fettglasur nicht. Sie müssen die Fettglasur nur erwärmen und schon ist sie einsatzbereit. Das Temperieren ist nicht nötig. Die Glasur wird immer fest und glänzend.
Zudem ist die Fettglasur nicht so brüchig wie Kuvertüre. Eine glasierte Torte lässt sich leicht schneiden. Kuvertüre würde zerbrechen.
Erhitzen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C. Danach können Sie Ihre Produkte damit überziehen oder eintauchen.
CM Basics sind unsere Produkte, die ideal für den Verkauf über den Online-Shop oder preis- und verpackungsbewusste Käufer und Verkäufer geeignet sind. Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird bei den CM Basics Produkten nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht nicht nur verpackungsbewusste Käufer an, sondern auch Verkäufer, die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind die CM Basics Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.Verpackungsmaße:10x5x13cmProduktgewicht:0,2kg
Im Gegensatz zu Kuvertüre enthalten Fettglasuren neben Kakaopulver und Zucker keine Kakaobutter, sondern andere pflanzliche Fette.
Dies bietet zwei Vorteile:
Die Glasur ist viel einfacher zu verarbeiten als Kuvertüre. Kuvertüre erfordert ein Temperieren vor dem Gebrauch. Wenn das Temperieren nicht richtig und professionell gemacht wird, kann die Kuvertüre nachher grau und matt aussehen. Es kann auch sein, dass die Kuvertüre nicht fest genug wird und keinen feinen Schmelz hat. Das passiert bei der Fettglasur nicht. Sie müssen die Fettglasur nur erwärmen und schon ist sie einsatzbereit. Das Temperieren ist nicht nötig. Die Glasur wird immer fest und glänzend.
Zudem ist die Fettglasur nicht so brüchig wie Kuvertüre. Eine glasierte Torte lässt sich leicht schneiden. Kuvertüre würde zerbrechen.
Erhitzen Sie die Fettglasur im Wasserbad bei 40-50°C. Danach können Sie Ihre Produkte damit überziehen oder eintauchen.
Cake-Masters Basics Produkte
CM Basics sind unsere Produkte, die ideal für den Verkauf über den Online-Shop oder preis- und verpackungsbewusste Käufer und Verkäufer geeignet sind. Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird bei den CM Basics Produkten nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht nicht nur verpackungsbewusste Käufer an, sondern auch Verkäufer, die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind die CM Basics Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.Verpackungsmaße:10x5x13cmProduktgewicht:0,2kg
Zutaten:
Zucker, Pflanzenfett gehärtet (Palmkern), Kakaopulver stark entölt, MILCHZUCKER, Emulgator: E 322 (SOJALECITHIN), E 476 (Polyglycerin-Polyricinoleat); Vanillin. Kann Spuren von MANDELN, MILCH und HASELNÜSSEN enthalten.Haltbarkeit:
Mindestens haltbar bis 31.05.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)Verkaufsargumente:
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert
2337
KJ
558 kcal
558 kcal
Fett
36.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
32.6
g
Kohlenhydrate
50.4
g
davon Zucker
48.5
g
Eiweiß
3.6
g
Salz
0.01
g
TIPP!
