Schokoladengießform zum Herstellen von schokoladigen Hufeisen.
Maße: 9x9,5cm
Zubereitung von schokoladigen Glückshufeisen
Zutaten (für ca. 4 Stück)
200g Weiße Schokolade 200g Vollmilch Kuvertüre
Für die Dekoration: 10g Choco Writers green 4 Glückspilze Zucker
Die Schokoladenform Hufeisen sorgfältig mit Watte auspolieren. Die Tube Choco Writers ca. 20 Sek. in der Mikrowelle erwärmen, durchkneten und erneut 20 Sek. erwärmen. Den Vorgang solange wiederholen, bis die Glasur flüssig ist. Alternativ die Tube im Wasserbad erwärmen. Hier aber darauf achten, dass kein Wasser in die Glasur gelangt. Mit der Glasur das Kleeblatt ausmalen.
Nun die weiße Schokolade temperieren und mithilfe einer Spritztüte die Nägel des Hufeisens ausfüllen.
Nach dem Erstarren die Vollmilch Kuvertüre temperieren und die gesamte Form mithilfe einer Spritztüte ausfüllen. Umgekehrt dann ein weißes Hufeisen mit braunen Nägeln herstellen.
Bei Zimmertemperatur anziehen lassen und anschließend ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach der Kühlzeit die Form auf eine saubere Unterlage stürzen. Mithilfe der Choco Writers Glasur die Glückspilze an den Hufeisen befestigen.
Schritt-für-Schritt Anleitung:
1: Die Schokoladenform Hufeisen sorgfältig mit Watte auspolieren. 2: Das Kleeblatt mit grüner Choco Writers Glasur ausmalen und erstarren lassen. 3: Etwas Vollmilch Kuvertüre temperieren und mithilfe einer Spritztüte die Nägel der Hufeisen füllen. Anschließend wieder komplett erstarren lassen. 4: Etwas weiße Schokolade temperieren und mithilfe einer Spritztüte die gesamte Form ausfüllen. Bei Zimmertemperatur anziehen lassen und anschließend mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. 5: Die Hufeisen vorsichtig aus der Form stürzen. 6: Mithilfe von etwas Choco Writers Glasur den Glückspilz am dem Hufeisen befestigen.
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